En Europe, l’espérance de vie en bonne santé est faible : 64,2 ans pour les femmes, 63,5 ans pour les hommes. Les changements physiologiques entraînés par le vieillissement créent de nouveaux besoins spécifiques, y compris en termes alimentaires. Pourtant les personnes accompagnant au quotidien les seniors, souvent des proches dont le travail et la dévotion sont peu reconnus par la société, manquent de connaissances techniques et pratiques sur la bonne nutrition des personnes âgées. De ce constat est né le projet Eat@Home. Profitant d’une réunion transnationale entre les différents partenaires du projet et de leur présence à Bruxelles, cette Rencontre POUR LA SOLIDARITÉ a voulu en rendre publique les avancées aux premiers·ères concerné·e·s.