Le livre de recettes Balade Gourmande, élaboré par les partenaires européens du projet Eat@home, a été sélectionné par les Gourmand World Cookbook Awards dans les « meilleurs livres de cuisine francophones » catégorie Senior
On débarrasse les tables ! Après deux ans de projet, Eat@Home s’est clôturé par une conférence dédiée au bien-vieillir et au bien-manger dans la belle cité de Bruxelles. Ce fut l’occasion pour les différents partenaires de se rencontrer une dernière fois, et de travailler sur la stratégie de diffusion des productions liées au projet.
Vous ne savez pas quoi manger ce soir avec la personne âgée dont vous vous occupez ? Les partenaires du projet Eat@Home ont la solution pour vous ! Bacalhau a bras, quiche lorraine, waterzooï de poisson « à la gantoise », laissez-vous guider dans cette « Balade gourmande » aux mille saveurs au travers des plats typiques de Belgique, de France et du Portugal revisités pour convenir à tous les âges.
Dans cette dernière publication, les partenaires du projet Eat@Home vous présentent un guide pratique d’une centaine de pages sur les spécificités d’une alimentation mêlant plaisir et santé adaptée aux besoins des plus de 60 ans.
