L’aide alimentaire a pour objet la fourniture de denrées alimentaires aux personnes les plus démunies et reste indispensable aujourd’hui en Europe. On estime ainsi que près de 16 millions d’Européens sont en situation de dépendance vis-à-vis de l’aide alimentaire fournie par les diverses organisations caritatives.
L’aide alimentaire est ainsi un enjeu de société et de solidarité mais également environnemental. Toutefois, les moyens octroyés aux associations caritatives diminuent alors que chaque année des millions de tonnes de produits alimentaires encore consommables sont jetés.
À travers cette note, PLS souligne qu’il est primordial de faire le lien entre la réduction du gaspillage alimentaire et le renforcement de l’aide alimentaire, afin de redistribuer davantage aux personnes dans le besoin.
